Прект реконструкції сомової УЗВ під виробництво стерляді, 2021
Замовником проекту стала одна з навідоміших українських компаній, яка спеціалізується на вирощуванні та глибокій переробці риби, а також виробництві чорної ікри (до речі, що поставляється на експорт). Головні діючі виробничі потужності компанії — садкова лінія для вирощування осетрових та новий сучасний сертифікований цех з рибопереробки.
Декілька років тому інвесторами було прийнято рішення побудувати недалеко від Києва (Кагарлицький район) рибоводну установку для інтенсивного вирощування кларієвого сома. На момент перемовин всі гідроспоруди установки (басейни та блоки очистки) вже були побудовані з бетону, залишилось почати наповнювати УЗВ спеціальним обладнанням. Однак, після переговорів з колегами-рибоводами, які спеціалізуються на вирощуванні сома, їх досвід гуртових продаж та регулярні звертання до них з проханням допомогти з реалізацією, примусили керівництво компанії замислитись: чи вірний напрямок вони обрали. Подальше будівництво й оснащення сомової УЗВ було зупинено й прийнято рішення по можливості змінити об‘єкт вирощування.
З досить складною технологічною задачею реконструкції й переоснащення сомової УЗВ ми впорались. Реалізація нашого проекту дозволить вирощувати в УЗВ 24т стерляді в рік.
До складу УЗВ увійшли: Інкубаційно-личинковий відділ, дві незалежні системи товарного вирощування, відділ зимівлі та спеціального тримання риби перед відбором ікри, а також додатковий відділ тримання великих плідників осетрових.
Аперше до складу установки ми додали систему глибокої очистки стоків (з коагуляцією й накопленням вологого осаду) по європейському зразку.