Проект разработан в качестве универсального технологического, технического и бизнес — решения для товарных форелевых рыбоводных хозяйств относительно большой мощности (от 250 тонн в год).

Данная УЗВ может отлично вписаться в состав любой крупный товарной СОВ (например, на 270 тонн в год, построенную по проекту нашей разработки), или стать частью одного из масштабных проектов садкового выращивания крупной рыбы, мощностью 500 – 1 тыс. тонн в год (например — курируемого нами проекта на р.Нарын в Кыргызстане).

Также настоящий проект может выступать в качестве самостоятельное бизнес-решения, ориентированного на удовлетворение потребностей рынка в качественном крупном рыбопосадочном материале форели.

Конечная навеска производимой молоди в 30г выбрана исходя из способности к удержанию рыбы в пределах зон выращивания стандартными заградительными решетками модулей товарных СОВ, а также в пределах сетных камер садков со стандартным размером ячеек 10х10мм.

Преимущества использования технологий замкнутого водоснабжения (УЗВ) в форелеводстве, особенно для производства молоди

Наибольшие проблемы в современном форелеводстве вызывает широкое распространение опасных вирусных заболеваний. Обычно первоначально вирусы завозятся в регион с икрой и далее способны быстро распространяться в открытых источниках водоснабжения с рыбопосадочным материалом, дикой рыбой, остатками воды из живорыбного транспорта, непрошедшего специальную обработку. Передача вируса может происходить также через одежду и поверхность рук персонала, контактировавшего ранее с зараженным источником. В случае заноса инфекции на предприятие, потери могут достигать 100% поголовья рыбы.

Даже при меньших потерях непосредственно от заболевания, в случае выявления вирусной инфекции на хозяйстве должен быть объявлен карантин, а вся рыба подлежит утилизации. Обязательные карантинные мероприятия включают относительно дорогостоящие дезинфекционные обработки всех емкостей для выращивания, оборудования, инвентаря и приспособлений. Производственный цикл на время карантина останавливается. Вспышка опасных заболеваний на рыбоводных предприятиях всегда ведет к снижению прибыли или даже потере инвестированных средств.

 Значительно сократить риски появления и распространения заболеваний можно за счет выращивания рыбы в строго контролируемых условиях, на независимом «чистом» источнике водоснабжения. За счет сокращения потребности в свежей воде технология УЗВ позволяет выбрать в качестве источника водоснабжения наиболее эпидемиологически безопасные варианты — артезианские скважины с относительно небольшим дебетом либо специально обустроенные колодцы, в которые вода поступает через фильтрующие слои грунта.

Размещение в отдельно стоящем здании, на огороженной и охраняемой территории, позволяет существенно упростить соблюдение обязательных карантинно-санитарных и противоэпидемиологических требований, в том числе исключить доступ к рыбе посторонних лиц. В случае возникновения необходимости, изолированное исполнение установки позволяет выполнять профилактические дезинфекционные и лечебные мероприятия качественно и в кратчайшие сроки.

Выращивание рыбы по технологии замкнутого цикла водоснабжения позволяет максимально эффективно использовать природные водные ресурсы и обходиться минимальным количеством свежей воды. Сток отработанной технологической воды из установок УЗВ также минимален, что упрощает его доочистку в относительно несложных открытых очистных сооружениях небольшой площади (иловые площадки или «лагуны»).

Малое количество свежей воды и стоков не сказывается существенным образом на тепловом балансе УЗВ, размещаемой как правило в здании с хорошими теплоизоляционными свойствами. В помещении установки круглогодично можно поддерживать оптимальный для выращиваемого вида температурный режим. За счет специальных технологических решений затраты на отопление и кондиционирование помещения УЗВ могут быть минимальными. Достаточный объем подпитки со стабильной температурой, незначительно отличающейся от оптимальной, част позволяет полностью отказаться от отопления и кондиционирования.

Стабильные и оптимальные условия выращивания в УЗВ позволяют максимально эффективно реализовать потенциалы роста выращиваемого вида и производить продукцию в максимально сжатые сроки.

Отличительные черты и преимущества нашего проекта УЗВ

• Внешние стены единого железобетонного блока резервуаров УЗВ выступают в качестве фундамента для быстровозводимого здания из сэндвич-панелей;
• Специальная компоновка резервуаров позволяет установить опоры ферм в «сухих» проходах и существенно продлить срок службы каркаса здания;
• Наличие проходов между бассейнами позволяет существенно облегчить выполнение работ с икрой, личинкой и молодью (сортировки, чистки, рассадки и прочее). У персонала отпадает необходимость нагибаться или вставать на колени, чтобы выполнить манипуляции ниже уровня поверхности, на которой он находится;
• Для удобства обслуживания всех элементов установки служат специально предусмотренные рабочие настилы, находящихся в одной плоскости, примерно соответствующей уровню земли;
• Главный рабочий настил выполнен разборным и съемным. Над любым проходом между бассейнами его соответствующий участок может быть легко снят для обеспечения доступа к любой точке внутри бассейна и легкой работы с рыбой из прохода;
• Разборным и легко демонтируемым также спроектирован участок инкубации и подращивания ранней молоди. Примерно через 1-1,5 месяца после закладки икры на доинкубацию большинство элементов участка могут быть демонтированы и вынесены на дезинфекцию и хранение, чтобы не загромождать рабочее пространство;
• Вся площадь внутри здания используется максимально эффективно. Оборудование выделенного помещения воздуходувной размещается на перекрытиях резервуара специального назначения;
• В состав установки входит минимум необходимого технологического оборудования. Циркуляция воды и обеспечение установки кислородом обеспечивается колодцами-эрлифтами и за счет работы всего двух воздуходувок. Причем вторая воздуходувка включается только на время чистки секций биофильтров. Отведение стоков загрязненной воды и ее замещение подпиткой осуществляется тремя одинаковыми насосами, включаемыми только на время производства чисток. Два одинаковых насоса подачи воды в напорные емкости лотков-инкубаторов (один рабочий, второй — резервный) работают только во время производства доинкубации и подращивания ранней молоди;
• Для наиболее эффективной очистки технологической воды применены двухступенчатые схемы механической и биологической фильтрации;
• Биофильтр может быть легко выведен из схемы циркуляции технологической воды на время специальных обработок рыбы или для ремонта отдельных узлов системы;
• Включение в состав технологического оборудования ультрафиолетовой установки собственного производства, облучающей весь циркулирующий поток, позволяет эффективно предупреждать появление и развитие заболеваний форели, вызываемых простейшими (например, ихтиофтириоз или амебиаз);
• Установка рассчитана на минимальное потребление свежей воды и предусматривает ее дополнительный нагрев в зимнее время за счет теплого воздуха, поступающего на аэрацию. Планируемая температура воды в большую часть времени выращивания в емкостях установки должна составить 15-16 градусов;
• Благодаря минимуму технологического оборудования затраты электроэнергии на единицу произведенной продукции составляют всего 3,4 кВт/кг, что является минимальным значением для технологии УЗВ, применительно к установкам, рассчитанным на производство молоди.

Технологические характеристики установки:

• Площадь здания для размещения УЗВ — 618 м²,
• Общий объем воды в системе – 408м³,
• Максимальная расчестная биомасса молоди в установке – 5,25т,
• Норма кормления в сутки – 100кг,
• Производительность по приросту биомассы в год – 40,5т,
• Потребность в свежей воде – от 2м³/ч (в зависимости от теплоизоляционных свойств здания и температуры подпитки),
• Затраты электроэнергии на единицу продукции – 3,4кВч/кг,
• Стоимость материалов и оборудования для строительства и оснащения – по запросу.

Состав технологического проекта: Текстовая часть – 62 страницы + рабочие чертежи — 52 листа формата А4-А1.

 Следите за обновлениями на данной странице.